Šaltai rūkytos šiaurės elnio mėsos suktinukai su kreminiu sūriu

Name: Šaltai rūkytos šiaurės elnio mėsos suktinukai su kreminiu sūriu
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Pokka Šaltai rūkyta šiaurės elnio mėsa; 200 g riebaus natūralaus kreminio sūrio; 2 v. š. smulkiai pjaustytų krapų ir mažų šakelių papuošti; 1 v. š. smulkiai pjaustytų laiškinių česnakų; 1 a. š. smulkiai nutarkuotos citrinos žievelės; šviežiai maltų juodųjų pipirų; ruginių trapučių patiekti (nebūtinai)

Ploni šaltai rūkytos šiaurės elnio mėsos griežinėliai, suvynioti aplink kreminį sūrį su žolelėmis, – elegantiškas dviejų kąsnių užkandis, kurį galima paruošti kelias valandas iš anksto.

Porcijos 8
Laikas 30 min
Sudėtingumas Lengva

Patiekimo pasiūlymas. Nuotrauka sukurta DI.

Ingredientai

200 g Pokka Šaltai rūkyta šiaurės elnio mėsa
200 g riebaus natūralaus kreminio sūrio
2 v. š. smulkiai pjaustytų krapų ir mažų šakelių papuošti
1 v. š. smulkiai pjaustytų laiškinių česnakų
1 a. š. smulkiai nutarkuotos citrinos žievelės
šviežiai maltų juodųjų pipirų
ruginių trapučių patiekti (nebūtinai)

Gaminimas

Šaltai rūkytą šiaurės elnio mėsą ilgu aštriu peiliu kuo ploniau, maždaug 2 mm storio griežinėliais, supjaustykite skersai skaidulų. Gerai atšaldytą mėsą pjaustyti lengviausia; 20–30 min. šaldiklyje ją sutvirtina. Jums reikės maždaug 24 griežinėlių.
Kreminį sūrį sumaišykite su kapotais krapais, laiškiniais česnakais ir citrinos žievele iki vientisos masės ir pagardinkite juodaisiais pipirais. Rūkyta mėsa sūri, todėl įdaro sūdyti nereikia.
Paguldykite šiaurės elnio mėsos griežinėlį, ant vieno jo galo uždėkite arbatinį šaukštelį įdaro ir susukite. Taip pat paruoškite ir likusius.
Suktinukus sudėkite į serviravimo indą sujungimo vieta žemyn, uždenkite ir bent 15 min. palaikykite šaldytuve, kad išlaikytų formą.
Prieš pat patiekdami kiekvieną suktinuką papuoškite maža krapų šakele. Patiekite vienus arba ant ruginių trapučių gabalėlių.